Domina el arte de la Panadería y Repostería sin usar huevos, leche o mantequilla
Aprende cómo hacer postres deliciosos y panes suaves y crujientes en tu casa y solo con ingredientes de origen vegetal.
¿Te imaginas poder preparar panes y postres irresistibles sin ingredientes de origen animal?
Te presento
"Del Horno a la Mesa"
El curso de pastelería y panadería vegana donde aprenderás a crear recetas deliciosas, saludables y 100% vegetales.
Aquí aprenderás paso a paso a sustituir ingredientes tradicionales como huevos, leche y mantequilla, sin sacrificar sabor, textura ni calidad.
¿POR QUÉ ESTE CURSO ES DIFERENTE?
Te llevarás recetas probadas y técnicas infalibles, con explicaciones claras y prácticas.
Podrás estudiar a tu ritmo, desde cualquier parte del mundo.
Además, formarás parte de una comunidad exclusiva donde podrás compartir avances y resolver dudas.
ENTONCES, POR MENOS DE 100 USD ESTO ES LO QUE RECIBIRÁS
Mantequilla Vegetal
El primer paso en muchas recetas de panadería y repostería es la mantequilla.
En esta lección, aprenderás a preparar una mantequilla vegetal casera, con una textura cremosa y el punto de grasa ideal para usar en tus masas, galletas y cremas. Además, te enseñaré cómo almacenarla y qué variaciones puedes hacer según cada receta.
Pan Brioche
En este curso aprenderás a crear un pan de miga suave y aireada, con un ligero toque dulce y una corteza dorada irresistiblela 100% vegetal, con el equilibrio perfecto entre humedad y esponjosidad.
Este pan es ideal para el desayuno, para hacer tostadas francesas o incluso para hamburguesas gourmet.
Rollos de Canela
En esta lección, aprenderás a preparar rollos de canela súper esponjosos y llenos de sabor, con un relleno especiado y un glaseado dulce que los hace irresistibles.
También te enseñaré cómo lograr que queden tiernos por más tiempo y algunos trucos para hacer versiones personalizadas con otros ingredientes.
Pan Focaccia
En esta lección, aprenderás a hacer una focaccia perfecta, con el equilibrio justo entre crujiente por fuera y suave por dentro. También te mostraré diferentes formas de saborizarla.
Donas
Las donas caseras son un reto si no tienes la técnica adecuada, pero aquí aprenderás cómo hacerlas sin necesidad de huevos ni lácteos, logrando una masa ligera y esponjosa. Aprenderás a prepararlas fritas y horneadas, con diferentes glaseados y rellenos para que puedas personalizarlas a tu gustoSALSAS
Tarta de Manzana
En esta lección, aprenderás a preparar una base crujiente y dorada, con un relleno de manzanas jugosas, especias y un toque de dulzura natural. También aprenderás técnicas para lograr una cobertura perfecta y diferentes formas de presentación.
Galletas de Mantequilla
Si crees que las galletas de mantequilla no pueden ser veganas, te sorprenderás con esta receta. Aprenderás a hacer unas galletas crujientes por fuera y suaves por dentro, con el equilibrio perfecto de sabor y textura. También te enseñaré cómo aromatizarlas con otros ingredientes y cómo decorarlas de forma creativa.
Galletas de Avellana
Las avellanas tienen un sabor increíble en la repostería, y en esta lección aprenderás a hacer galletas con un toque crujiente y un sabor profundo, perfectas para acompañar con café o té. Además, aprenderás cómo lograr la mejor textura sin necesidad de ingredientes de origen animal.
Brownie
Un buen brownie tiene que ser húmedo, denso y lleno de sabor a chocolate. En esta lección, descubrirás los secretos para lograr la textura perfecta sin necesidad de huevos ni lácteos. También te enseñaré diferentes opciones de presentación y acompañamientos para darle un toque especial.
Torta de Chocolate
Aprenderás a hacer la torta más viral de Medellín, una versión intensa, esponjosa y con un sabor profundo, con un glaseado sedoso que la hace irresistible. Además, te enseñaré trucos para lograr la mejor miga y cómo decorarla para diferentes ocasiones.
RECIBE TODO ESTO VALORADO EN 840 USD
POR SOLO
97 USD
ADEMÁS, SI ENTRASTE A TRAVÉS DE TU ENLACE COMO SEGUIDOR, TAMBIÉN RECIBIRÁS ESTOS BONOS
Torta de Zanahoria
Esta torta es un clásico que destaca por su humedad y su sabor especiado. En esta lección, aprenderás a preparar una torta de zanahoria increíblemente esponjosa y con el balance justo de dulzura. También te enseñaré a hacer una crema vegana para decorarla y darle un acabado perfecto.
Cheesecake
Lograr un cheesecake vegano con una textura cremosa y firme es todo un desafío, pero en esta lección descubrirás cómo hacerlo sin necesidad de queso ni huevos. Aprenderás a preparar una base crujiente y un relleno suave y equilibrado, con opciones de sabores y diferentes presentaciones.
Crema Catalana / Crème Brûlée
Un postre clásico con una capa de caramelo crujiente y una crema suave y aromática. En esta lección, aprenderás a hacer una crema catalana o crème brûlée con una textura perfecta, logrando la consistencia ideal y un caramelizado espectacular sin necesidad de lácteos ni huevos
VAS A APRENDER...
SUSTITUTOS VEGETALES
Uso de sustitutos vegetales para huevos, lácteos y mantequilla en recetas de panadería y repostería.
TÉCNICAS DE FERMENTACIÓN
Técnicas de fermentación y masas para panes artesanales sin ingredientes de origen animal.
TEXTURAS ESPONJOSAS, CRUJIENTES Y CREMOSAS
Métodos para lograr texturas esponjosas, crujientes o cremosas sin necesidad de productos lácteos o huevos.
CREMAS Y RELLENOS
Elaboración de cremas, rellenos y coberturas veganas para pasteles y postres.
BALANCE Y COMBINACIONES
Balance y combinación de ingredientes para obtener sabores intensos y armoniosos.
CONSERVACIÓN Y ALMACENAMIENTO
Principios básicos de la conservación y almacenamiento de productos horneados veganos.
DECORACIÓN
Aplicación de técnicas de decoración para pastelería plant-based.
Ellos ya sorprenden a todos con sus recetas
Este Curso es para ti si...
01
Quieres mejorar tu alimentación y descubrir alternativas más saludables.
02
Te apasiona la cocina y buscas innovar con recetas veganas.
03
Sueñas con emprender en el mundo de la repostería y panadería plant-based.
04
Eres una persona con intolerancias a lácteos o huevos que buscan alternativas deliciosas.
05
O simplemente… ¡Te encanta hornear y disfrutar del arte de la cocina!
¡Hola! Soy Sara Barrientos
Soy colombiana, diseñadora de espacios, pero mi verdadera pasión es la gastronomía vegetal, una pasión que he cultivado durante los últimos 9 años a través del estudio empírico y diversos cursos.
Hace 9 años abrí mi primer restaurante llamado KAIME, con la misión de mostrar que comer basado en plantas puede ser delicioso, nutritivo y consciente. KAIME se ha convertido en un éxito total, recibiendo más de 18.000 personas al año, en su mayoría personas no veganas.
He tenido el privilegio de acompañar a muchas personas en la transformación de su alimentación, ayudándoles a descubrir cómo los alimentos pueden nutrirnos en todos los sentidos.
Creo profundamente que el amor por la vida y por nuestro cuerpo nos guía a conocer los alimentos que consumimos y cómo nos benefician. Además, soy madre de una hija a quien educó con valores de respeto hacia el medio ambiente y los animales, integrando en su vida una alimentación basada en plantas.
Viajar, conocer culturas y conectar con la naturaleza, especialmente el mar, son fuentes constantes de inspiración para mí. A través de mi trabajo, busco inspirar a otros a adoptar un estilo de vida más consciente, respetuoso con el planeta y lleno de bienestar.
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Mantequilla Vegetal
El primer paso en muchas recetas de panadería y repostería es la mantequilla.
En esta lección, aprenderás a preparar una mantequilla vegetal casera, con una textura cremosa y el punto de grasa ideal para usar en tus masas, galletas y cremas. Además, te enseñaré cómo almacenarla y qué variaciones puedes hacer según cada receta.
Pan Brioche
En este curso aprenderás a crear un pan de miga suave y aireada, con un ligero toque dulce y una corteza dorada irresistiblela 100% vegetal, con el equilibrio perfecto entre humedad y esponjosidad.
Este pan es ideal para el desayuno, para hacer tostadas francesas o incluso para hamburguesas gourmet.
Rollos de Canela
En esta lección, aprenderás a preparar rollos de canela súper esponjosos y llenos de sabor, con un relleno especiado y un glaseado dulce que los hace irresistibles.
También te enseñaré cómo lograr que queden tiernos por más tiempo y algunos trucos para hacer versiones personalizadas con otros ingredientes.
Pan Focaccia
En esta lección, aprenderás a hacer una focaccia perfecta, con el equilibrio justo entre crujiente por fuera y suave por dentro. También te mostraré diferentes formas de saborizarla.
Donas
Las donas caseras son un reto si no tienes la técnica adecuada, pero aquí aprenderás cómo hacerlas sin necesidad de huevos ni lácteos, logrando una masa ligera y esponjosa. Aprenderás a prepararlas fritas y horneadas, con diferentes glaseados y rellenos para que puedas personalizarlas a tu gustoSALSAS
Tarta de Manzana
En esta lección, aprenderás a preparar una base crujiente y dorada, con un relleno de manzanas jugosas, especias y un toque de dulzura natural. También aprenderás técnicas para lograr una cobertura perfecta y diferentes formas de presentación.
Galletas de Mantequilla
Si crees que las galletas de mantequilla no pueden ser veganas, te sorprenderás con esta receta. Aprenderás a hacer unas galletas crujientes por fuera y suaves por dentro, con el equilibrio perfecto de sabor y textura. También te enseñaré cómo aromatizarlas con otros ingredientes y cómo decorarlas de forma creativa.
Galletas de Avellana
Las avellanas tienen un sabor increíble en la repostería, y en esta lección aprenderás a hacer galletas con un toque crujiente y un sabor profundo, perfectas para acompañar con café o té. Además, aprenderás cómo lograr la mejor textura sin necesidad de ingredientes de origen animal.
Brownie
Un buen brownie tiene que ser húmedo, denso y lleno de sabor a chocolate. En esta lección, descubrirás los secretos para lograr la textura perfecta sin necesidad de huevos ni lácteos. También te enseñaré diferentes opciones de presentación y acompañamientos para darle un toque especial.
Torta de Chocolate
Aprenderás a hacer la torta más viral de Medellín, una versión intensa, esponjosa y con un sabor profundo, con un glaseado sedoso que la hace irresistible. Además, te enseñaré trucos para lograr la mejor miga y cómo decorarla para diferentes ocasiones.
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Torta de Zanahoria
Esta torta es un clásico que destaca por su humedad y su sabor especiado. En esta lección, aprenderás a preparar una torta de zanahoria increíblemente esponjosa y con el balance justo de dulzura. También te enseñaré a hacer una crema vegana para decorarla y darle un acabado perfecto.
Cheesecake
Lograr un cheesecake vegano con una textura cremosa y firme es todo un desafío, pero en esta lección descubrirás cómo hacerlo sin necesidad de queso ni huevos. Aprenderás a preparar una base crujiente y un relleno suave y equilibrado, con opciones de sabores y diferentes presentaciones.
Crema Catalana / Crème Brûlée
Un postre clásico con una capa de caramelo crujiente y una crema suave y aromática. En esta lección, aprenderás a hacer una crema catalana o crème brûlée con una textura perfecta, logrando la consistencia ideal y un caramelizado espectacular sin necesidad de lácteos ni huevos
PREGUNTAS FRECUENTES
Tal vez te preguntes
¿Debo invertir mucho dinero en ingredientes o herramientas de cocina?
NO, en el curso te brindo diferentes opciones y alternativas. Además, menciono varios productos y herramientas que para que tu escojas la que mejor te funciona.
¿Debo ser vegana o vegetariana?
NO, en este curso también está creado para que adaptes tus recetas de la mejor manera.
¿Debo disponer de mucho tiempo?
NO, el curso se enfoca en ser preciso, rápido y fácil para que aprendas en el menor tiempo posible.
¿Debo tener experiencia previa?
No necesitas experiencia previa, ¡cualquiera puede aprender!
ENTONCES, POR MENOS DE 100 USD ESTO ES LO QUE RECIBIRÁS
Mantequilla Vegetal
El primer paso en muchas recetas de panadería y repostería es la mantequilla.
En esta lección, aprenderás a preparar una mantequilla vegetal casera, con una textura cremosa y el punto de grasa ideal para usar en tus masas, galletas y cremas. Además, te enseñaré cómo almacenarla y qué variaciones puedes hacer según cada receta.
Pan Brioche
En este curso aprenderás a crear un pan de miga suave y aireada, con un ligero toque dulce y una corteza dorada irresistiblela 100% vegetal, con el equilibrio perfecto entre humedad y esponjosidad.
Este pan es ideal para el desayuno, para hacer tostadas francesas o incluso para hamburguesas gourmet.
Rollos de Canela
En esta lección, aprenderás a preparar rollos de canela súper esponjosos y llenos de sabor, con un relleno especiado y un glaseado dulce que los hace irresistibles.
También te enseñaré cómo lograr que queden tiernos por más tiempo y algunos trucos para hacer versiones personalizadas con otros ingredientes.
Pan Focaccia
En esta lección, aprenderás a hacer una focaccia perfecta, con el equilibrio justo entre crujiente por fuera y suave por dentro. También te mostraré diferentes formas de saborizarla.
Donas
Las donas caseras son un reto si no tienes la técnica adecuada, pero aquí aprenderás cómo hacerlas sin necesidad de huevos ni lácteos, logrando una masa ligera y esponjosa. Aprenderás a prepararlas fritas y horneadas, con diferentes glaseados y rellenos para que puedas personalizarlas a tu gustoSALSAS
Tarta de Manzana
En esta lección, aprenderás a preparar una base crujiente y dorada, con un relleno de manzanas jugosas, especias y un toque de dulzura natural. También aprenderás técnicas para lograr una cobertura perfecta y diferentes formas de presentación.
Galletas de Mantequilla
Si crees que las galletas de mantequilla no pueden ser veganas, te sorprenderás con esta receta. Aprenderás a hacer unas galletas crujientes por fuera y suaves por dentro, con el equilibrio perfecto de sabor y textura. También te enseñaré cómo aromatizarlas con otros ingredientes y cómo decorarlas de forma creativa.
Galletas de Avellana
Las avellanas tienen un sabor increíble en la repostería, y en esta lección aprenderás a hacer galletas con un toque crujiente y un sabor profundo, perfectas para acompañar con café o té. Además, aprenderás cómo lograr la mejor textura sin necesidad de ingredientes de origen animal.
Brownie
Un buen brownie tiene que ser húmedo, denso y lleno de sabor a chocolate. En esta lección, descubrirás los secretos para lograr la textura perfecta sin necesidad de huevos ni lácteos. También te enseñaré diferentes opciones de presentación y acompañamientos para darle un toque especial.
Torta de Chocolate
Aprenderás a hacer la torta más viral de Medellín, una versión intensa, esponjosa y con un sabor profundo, con un glaseado sedoso que la hace irresistible. Además, te enseñaré trucos para lograr la mejor miga y cómo decorarla para diferentes ocasiones.
RECIBE TODO ESTO VALORADO EN 840 USD
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Torta de Zanahoria
Esta torta es un clásico que destaca por su humedad y su sabor especiado. En esta lección, aprenderás a preparar una torta de zanahoria increíblemente esponjosa y con el balance justo de dulzura. También te enseñaré a hacer una crema vegana para decorarla y darle un acabado perfecto.
Cheesecake
Lograr un cheesecake vegano con una textura cremosa y firme es todo un desafío, pero en esta lección descubrirás cómo hacerlo sin necesidad de queso ni huevos. Aprenderás a preparar una base crujiente y un relleno suave y equilibrado, con opciones de sabores y diferentes presentaciones.
Crema Catalana / Crème Brûlée
Un postre clásico con una capa de caramelo crujiente y una crema suave y aromática. En esta lección, aprenderás a hacer una crema catalana o crème brûlée con una textura perfecta, logrando la consistencia ideal y un caramelizado espectacular sin necesidad de lácteos ni huevos